石岡市根小屋（旧八郷町）には良い蕎麦屋が多数あります。 八郷そば街道とまで言われています。 のどかな田園風景の中にある、広々とした民家を改装した蕎麦屋・麓に行ってきました。   ⒈　店舗情報   場所…

石岡に以前から気になっていた蕎麦屋がある。 十割蕎麦を土日限定１０食提供している蕎麦屋だ。 蕎麦本でも何度か拝見している。 石岡の名店、猪口才へいざ。   ⒈　店舗情報 場所：茨城県石岡市東石岡5丁目2-36 …

実家に帰省した正月に都内の蕎麦屋に足を運んだ。 明治神宮前の品の良い蕎麦屋だ。 混雑必至で訪問してきた。   ⒈　店舗情報 場所：東京都渋谷区神宮前1-13-14 原宿クエスト4F 営業時間：11:30～23:…

駅蕎麦（立ち食い蕎麦）の魅力は早い、ジャンク、チープ。 蕎麦好きでも、駅蕎麦では蕎麦の風味やコシがどうこうではない、ジャンルの違う楽しみがある。 最近では、立ち食い蕎麦も他との差別化をねらってお洒落にしている店や、クオリ…

以前記事に書いた光寿庵という蕎麦居酒屋がある。 記事はこちら：深夜での蕎麦が頂ける土浦の光寿庵で頂く蕎麦。 その光寿庵の店主の実家がまた蕎麦屋である。 実家の蕎麦屋に行ってきた。   ⒈　店舗情報 場所：茨城県…

蕎麦を使っていれば何でもいいという訳ではないが、蕎麦屋では食べられない秀逸な蕎麦に出会うと嬉しくなる。 土浦の居酒屋さんにそんな一品を発見した。 その名も　そば焼きそば。   ⒈　店舗情報   場所：…