実家に帰省した正月に都内の蕎麦屋に足を運んだ。 明治神宮前の品の良い蕎麦屋だ。 混雑必至で訪問してきた。   ⒈　店舗情報 場所：東京都渋谷区神宮前1-13-14 原宿クエスト4F 営業時間：11:30～23:…

以前記事に書いた光寿庵という蕎麦居酒屋がある。 記事はこちら：深夜での蕎麦が頂ける土浦の光寿庵で頂く蕎麦。 その光寿庵の店主の実家がまた蕎麦屋である。 実家の蕎麦屋に行ってきた。   ⒈　店舗情報 場所：茨城県…

蕎麦を使っていれば何でもいいという訳ではないが、蕎麦屋では食べられない秀逸な蕎麦に出会うと嬉しくなる。 土浦の居酒屋さんにそんな一品を発見した。 その名も　そば焼きそば。   ⒈　店舗情報   場所：…

つくば市高野に、元大工の棟梁がやっている蕎麦屋がある。 評判も上々だ。 ならば自分も味わいたい。   ⒈　店舗情報   場所：茨城県つくば市高野387-3 営業時間：11:30-15:00、17:30…

江戸蕎麦の暖簾御三家と言えば、薮、更科、砂場である。 その薮系において、現存する老舗はかんだやぶそば、並木藪蕎麦、池の端藪蕎麦である。 いわゆる藪蕎麦御三家だ。 その現在の本家かんだやぶそばに行ってきた。 （上野藪蕎麦は…

以前、訪問するも蕎麦売り切れにて断念した蕎麦屋があった。 ネットで蕎麦MAPを見ていて思い出したので、再度訪れてみた。   ⒈　店舗情報 場所：茨城県取手市大字青柳124-4 営業時間：11:30~15:00（…

ミシュランの星を獲得している蕎麦屋。 そんな蕎麦屋があるなら行かない理由はないな。   ⒈　店舗情報 場所：東京都墨田区亀沢１丁目６－５ 営業時間：１１：４５～１４：３０ （１４：００ ラストオーダー） １７：…

蕎麦魂と筆で殴り書きされた書を店内に掲げる蕎麦屋。 気になるではないか。   ⒈　店舗情報 場所：茨城県土浦市大畑140 営業時間：11:30～　（30食売り切れしだい終了） 定休日：不定休   土浦…

蕎麦屋の営業時間は、たいてい昼の部と夜の部の二部構成が多い。 どちら一方だけの店もある。 いずれにせよ夜の部も２０時頃でおしまいとなる。 飲んだ後にラーメンは良く聞くが、締めの蕎麦はなかなかない。 質の良い蕎麦が深夜でも…

十割そばのみを提供する蕎麦屋はそんなに多くない。 つくばに週末のみ営業の十割そばのみを提供する蕎麦屋があると知り行ってきた。 （二八そばは持ち帰り用で要予約）   ⒈　店舗情報 場所：茨城県つくば市館野４７３－…

ハイソな蕎麦屋は基本的に昼間と夕方しか営業していない。 よって遅い時間にふらっと蕎麦屋に寄るとなると、重宝するのが立ち食い系の蕎麦屋だ。   ⒈　店舗情報   場所：東京都目黒区自由が丘1-12-6 …

茨城県かすみがうら市の志筑は自然が豊かな土地です。 そこに悠然と店を構える御野立庵にいってきました。   ⒈　店舗情報 場所：茨城県かすみがうら市中志筑1571-1 営業時間：11:00~15:00 定休日：月…