自由が丘に幼少期によく通った蕎麦屋がある。
久々に両親と訪れてみた。
⒈ 二八庵さらしん・店舗情報 |
場 所：東京都目黒区自由が丘1-29-4
営業時間：火～日 11:00～15:00
火～日 17:00～21:00(L.O.20:40)
ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜日
私の記憶の限りでは、店舗入り口は何度か改装されていると思われる。
店内は幼い頃に訪れた時と同じ構造で、今なお多くのお客さんで賑わっている。
なんと１９３５年の創業で今尚この自由が丘で人気の蕎麦屋として君臨し続けている。
自由が丘駅の正面改札を出て、すぐ右手の商店街に店舗はあります。
真っ白な大きなのぼりが目印です。
⒉ 二八庵さらしん・メニュー |
メニューはこんな感じです。
⒉ 二八庵さらしん・メニュー |
オーダーは、
・板わさ
・海老すり身揚げ
・小海老冷麺
・小海老せいろ
です。
板わさは神奈川県小田原の鈴廣の「板わさ」を使用しています。
肉厚で弾力のある板わさはわさびとよく合います。
皿の左端には、ほうれん草を海苔で巻いたものが添えられています。
海老すり身揚げは海老のすり身を揚げたもので、プリプリとした食感が最高。
酒のつまみにもってこいです。
板わさ
海老すり身揚げ
いよいよ蕎麦の登場です。
蕎麦は更科子を中心に使用しているかのような、白っぽい輝きを放っています。
角はしっかり立っており、喉越しは抜群です。
蕎麦の香りはほんのりとしていて、コシが十分にある水々しい蕎麦です。
小海老冷麺はぶっかけで、小海老せいろは具材と蕎麦が別々で楽しめます。
小海老せいろ
美しい蕎麦
小海老せいろの具材
小海老冷麺
幼少期から慣れ親しんだ老舗さらしんで、久々の味を堪能しました。
自分も歳を重ね、あの頃とは違う舌で上質な蕎麦の味を改めて楽しむことができました。
ごちそうさまです。
【今日のオランダ語】
僕のを取ってくれますか？
Kan je de mijne even aangeven?
(カン イェ ドゥ マイネ エーヴェン アーンヘーヴェン)
