本むら庵というきになる蕎麦屋を発見。
見るからにうまそうな蕎麦の写真に一瞬で心を持っていかれました。
六本木支店は夏休みだったので、荻窪本店に足を運びました。
大正解でした！
⒈ 本むら庵荻窪本店・店舗情報 |
場 所：〒167-0043 東京都杉並区上荻2-7-11
TEL：03-3390-0325 FAX：03-3395-1306
営業時間：11：00～21：30（ラストオーダー21：00）
定休日：火曜日（祝日の場合営業し、翌平日に振り替え休業）
環八を荻窪駅とは反対側へ少し入ったところに店舗はあります。
店の外観はまるで、料亭か旅館を思わせるような立派な建物です。
駐車場も完備されていて、スペースも十分にあります。
店内は広々しており、テーブル席、座敷、個室を合わせてなんと８２席もあります。
１１時からの開店で１１時４０分頃到着。
到着時はまだ空いていましたが、１２時を過ぎた途端に店内はお客さんで溢れかえります。
⒉ 本むら庵荻窪本店・メニュー |
メニューはこんな感じです。
詳しくは本村庵のサイトからも確認できます。
⒊ 本むら庵荻窪本店・実食 |
オーダーは
・天せいろそば（自分）
・なめこおろしそば（嫁殿）
・せいろそば（あまりの美味さに追加で注文）
です。
天せいろそばの天ぷらは、大きめの海老１本とインゲン２本、ししとう１本です。
海老は仲間で火が通っており、身も引き締まっています。
衣はサクサクに揚がっていて大変美味しいです。
蕎麦はしっかり角の立った細打ちで、星も散っています。
そして、なんといってもこの粗挽きされたそば粉による表面の凹凸が気分を高揚させます。
一口すすって、感動！！
あふれんばかりの蕎麦の香りが口中にそして鼻へと広がっていきます。
このザラリとした食感が最高です。
粗挽きしたそば粉で打たれているのに、コシもあるし細打ちなので喉越しも良いです。
素晴らしい、素晴らしいそばです。
あまりの美味さに、せいろを追加してしまいました。
嫁殿のなめこおろしそばは、具材になめこ、海苔、鰹節、ネギ、大根おろしがたっぷりとのっています。
こちらも、蕎麦との相性が抜群で美味しいです。
天せいろそば
天せいろそば
なめこおろしそば
追加したせいろそば
せいろそばアップ
本むら庵荻窪本店。
これはかなり感激の蕎麦でした！
細打ち具合、粗挽き、蕎麦の香り、コシ、喉越し、味、
どれを取っても申し分ないドストライク蕎麦です。
（蕎麦の好みは人ぞれぞれです。）
ごちそうさまでした。
【今日のオランダ語】
これは我々の子供達と彼らの友人です。
Dit zijn onze kinderen en hun vriendjes.
(ディット ズィン オンゼ キンデレン エン フン フリンチェス)
