土浦に大人の和食・割烹料理屋・大形屋という店がある。
ちゃんとした、和食割烹料理屋なのだが、この店の直営の立ち食い蕎麦屋がすぐ隣にあるのだ。
聞く所によると、昔から土浦の学生さんやサラリーマンのソウルフードだという。
気になっていたので行ってみた。
⒈ 店舗情報
場所：〒300-0036 茨城県土浦市大和町7-18
営業時間：蕎麦屋9:00~19:00
（和食屋11:30～13:30,17:00～22:30(L.O.)
祝日 11:30～21:00(L.O.))
定休日：蕎麦屋・和食屋共に日曜日
店構えは、いたって庶民的な立ち食い蕎麦屋といった感じだ。
無駄は一切ない。
和食・割烹料理屋の蕎麦屋だからといって、それらしい装飾は何もない所がまた良い。
こちらの立ち食い蕎麦屋は、公開されている住所、電話番号は和食・割烹料理屋の物と同じである。
しかし、厳密には和食・割烹料理屋のすぐ隣あたりに小道を挟んで存在する。
昔からある立ち食い蕎麦屋らしいが、一時その姿を消したという。
確かに、自分も数年前はその存在に気付かなかったし、その頃はなかったのだと思う。
ここ数年のうちに、知らぬ間にオープンしていたようだ。
店の前には駐車場もある。
和食屋の駐車場もかねていると思われる。
車が停まっていたので、店の外観の全体像が撮れず残念。
⒉ メニュー
メニューはこんな感じです。
かけそば・うどん：
天ぷらそば・うどん：４６０円
肉そば・うどん：４６０円
たぬきそば・うどん：
生卵：６０円
ゆで卵：
天ぷら単品（海老天）：２２０円
肉単品：２２０円
冷や（そばうどんを冷やで食べたい人用の券）：５０円
その他
⒊ 実食
食券制です。
私は、
肉蕎麦に天ぷら単品トッピング、生卵トッピング
の食券を購入。
勿論、そばです。
訪問時は、平日の昼１２時１５分頃。
店内には自分を含め３人のお客。
２分程で配膳です。
ぬぉっ！！
なんとも黒々としたかけ汁。
インパクト抜群です。
汁をすすると、甘辛な汁です。
見た目から連想されそうな、しょっぱいという感じは全然ありません。
旨いです。
蕎麦は立ち食い蕎麦屋ですから、風味がどうとか、コシがどうとか、そんな野暮な事は気にしません。
肉も甘辛く煮込んだ物でしょうか。ご飯にも良く合いそうですが、かけそばでもイケマス。
自分は、生卵は潰さない派なので、この甘辛汁と一緒にチュルンと生卵をすすります。
口の中で卵と汁が混じり合って最高です。
更にエビ天もつけましたから。
汁にひたして食べます。それでも所々はサクサクしていてとっても旨いです。
天ぷらは揚げ置きです。
隣の方がうどんを食べていましたが、うどんの方が、コシは感じられるかもしれません。
葱とワカメも乗せられていました。
あっという間に完食です。
一切の和食・割烹感のないThe・立ち食い蕎麦！な感じがむしろ大好きでした。
さらに、お店のおばちゃまがスタンプカードをくれました。
一杯につき１スタンプです。
１５スタンプたまると、かけ蕎麦か、たぬき蕎麦を１杯無料で頂けるとの事です。
職場から近いし、これは通いたくなる店です。
