石岡市八郷地区には美味い蕎麦屋が多くある。
その中で、筑波山の向こう側へのアクセスを格段に良くした朝日トンネルの直ぐ傍にある、山居に行ってきた。
⒈ 店舗情報
場所：茨城県石岡市柴内194-1
営業時間：11:00～売切れ次第終了
定休日：月・金（祝日は営業）
朝日トンネルを抜けた直ぐ左側に店はある。
ただし、トンネルの道沿いではなく、フルーツライン沿いに店がある。
土浦から向かう場合にはトンネルを抜けて店を一回通り過ぎた先の道を Uターンするように戻ってくると駐車場が見つけられる。
駐車場は店の前と通りを挟んで向かい側にもある。
店舗は、横長な作りで瓦屋根の日本家屋風でなかなか広い。
グリーンの綺麗な暖簾がとても映える。
店の入り口にはポンポコ狸の置物と名前を書く表が置いてある。
訪問時は土曜日の１３時頃。
２０分ほどで入店できた。
店内は右手にテーブル席、左奥に小上がりと座敷がある。
店内は濃いめの茶色で統一されていて広い。
既に食しているお客さんの料理を見て期待が高まる。
⒉ メニュー
メニューはこんな感じ。
⒊ 実食
なんだかどれも美味しそうで、注文しすぎてしまった。
私は
二八もりそば
十割もりそば（100円増し）
嫁殿は
二八もりそば
二人で
鴨焼きのタレ
野菜の天ぷら盛り合わせ
を注文した。
十割そばが100円増しで良いところが嬉し。
まずは私の十割もりそばが到着。
ここでびっくり！蕎麦の盛りの多さはとても良い。
さらに小鉢が２つも付いている。
やや青みがかった綺麗な蕎麦だ。
やや太めの蕎麦は角はしっかり立っている。
なめらかなツヤのある表面だ。
蕎麦だけをすすってみる。
柔らかな穀物感と蕎麦の風味を感じる。
コシは粘りのしっかりした食感で噛むほどに旨みが口に溶け出すようだ。
十割そば
十割そば
続いて二八が到着。
十割に風味は劣るも、比べなければわからない。
二八のクオリティに落ち度なし。
二八そば
二八そば
そうこうしていると、鴨焼きが運ばれてきた。
程よく薄めに切られた肉の厚みが絶妙だ。あまり厚すぎて噛みにくいのは好みでないからだ。
傍にはネギ焼きとシシトウも添えられている。
肉は柔らかく、臭みゼロ、タレも実に美味い。
野菜の天ぷらはなんと１０種類も具材がのっている。
コスパ良いようだ。
鴨焼き
野菜天ぷら
なんとも蕎麦の盛りの量が思っていたより多かったので満腹になった。
蕎麦は１枚で十分楽しめる店です。
